Способ приготовления узбекского плова:
Ингредиенты:
– Рис для плова – 500 г.
– Мясо – 500 г.
– Лук – 3 шт.
– Морковь – 3-4 шт.
– Чеснок – 1 головка
– Растительное масло – 70 мл.
– Соль, перец, барбарис и зира – по вкусу
– Зелень

1. В раскалённом масле обжарить нарезанное кубиком мясо, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить до золотистого цвета. Добавить морковь, порезанную соломкой, и обжарить до мягкости.
2. Растереть зиру в руках, добавить в казан вместе с барбарисом и перцем. Посолить.
3. Добавить промытый в холодной воде рис, разровнять (не перемешивать) и залить водой в отношении 1:2. Вдавить в рис головку чеснока. Варить под крышкой на медленном огне до готовности 20-25 минут. Добавить зелень для украшения.

Условия хранения: хранить в сухом, проветриваемом, защищённом от воздействии солнечных лучей помещении, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше +23 °С и относительной влажности воздуха не более 70%. Не допускается хранить продукцию совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.

Срок годности: 12 месяцев.

Масса нетто: 800 г.

Изготовитель: АО «Алтайская крупа», Россия, 659540, Алтайский край, Советский р-н, с. Советское, пер. Алтайский, 21.