Галета с ягодами

Способ приготовления:

1. В глубокой чаше смешать измельченные в муку овсяные хлопья, яйцо, разрыхлитель, сироп топинамбура, тёплую воду и хорошо вымесить тесто руками или миксером.

2. Выложить готовое тесто в пищевую пленку и отправить в морозилку на 20 минут.

3. В кастрюлю высыпать ягоду, добавить кукурузный крахмал, сахар тростниковый.

4. Поставить на плиту и готовить до растворения сахара.

5. Раскатать тесто на галету выложить начинку из ягод и загнуть края.

6. Отправить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут.