Десерт с хрустящей овсянкой

Способ приготовления:

1. В глубокой чаше смешать овсяные хлопья, муку, ванильный экстракт, соль, сахар тростниковый, корицу, кокосовое молоко, тщательно перемешать, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и поставить в разогретую духовку до 180 С. (режим верх низ) до готовности.

2. В чаше для миксера смешать сыр маскарпоне, сметану, апельсиновый экстракт и взбить до состояния крема. Добавить в крем сахарную пудру и всё тщательно перемешать.

3. В стакан выложить нарезанное манго, сверху крем из маскарпоне и поверх крема хрустящую овсянку.