Запеканка с вишней

К 3 ст.л сметаны от общего количества добавляем манку, смешиваем, оставляем на 30 минут.

К творогу добавляем яйца, сахар, соль.

Творог предварительно перетираем через сито, либо блендером после добавления яиц и сахара/соли.

Соединяем творожную массу и сметану с манной крупой.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем вишню (её предварительно размораживаем и отжимаем лишнюю жидкость) выкладываем тесто, сверху смазываем оставшимся 2 ст.л сметаны.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180° ~ 35-40 минут.

После даем запеканки чуть остыть, подаем со сметаной, вареньем.