Имбирное печенье

Способ приготовления:

1. Растопить сахар на среднем огне постоянно помешивая, постепенно влить кипяток. Добавить сливочное масло, имбирь, корицу, мускатный орех и остудить. Добавить желток и перемешать. Всыпать муку, соль, соду и замешать тесто.

2. Готовое тесто обернуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1 час.

3. Достать тесто из холодильника, раскатать и вырезать формами для печенья. Выложить печенье на противень и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 С на 5-7 минут.

4. Достать печенье, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.