Индейка с булгуром

• Булгур Гудвилл - 200 г

• Индейка (бедро) - 1 кг.

• Соевый соус - 200 мл.

• Масло растительное - 50 мл.

• Чеснок (слайсы) - по вкусу

• Красный перец - 2 г

• Брюссельская капуста - 200 г

• Оливковое масло - 30 мл.

• Чеснок (сухой) - 20 г

• Сок лимона - 10 мл.

• Соль - по вкусу

• Чёрный перец - по вкусу