Киш лорен с томленой курицей

Способ приготовления:

1. Смешать муку, соль, желтки, сливочное масло, воду и замешать тесто.

2. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 20 минут.

3. На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, добавить чеснок и подрумянить маринованную в соевом соусе курицу с двух сторон.

4. Тесто раскатать толщиной 0.5 см., выложить на форму для выпекания, проколоть по всей плоскости вилкой и отправить запекаться основу в предварительно разогретую духовку до 180 С на 10-15 минут.

5. В отдельной чаше взбить яйца, добавить сливки, сыр пармезан (перетёртый на мелкой тёрке), соль, перец и всё тщательно перемешать.

6. В основу выложить томлёную курицу, залить заливкой и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 С на 20 минут.