Котлеты

Способ приготовления

1. Замочите хлеб в молоке на 10 минут, отожмите.

2. Добавьте к хлебу лук, чеснок и пробейте блендером до состояния пюре.

3. Добавьте фарш, яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте 1 ст. л. панировки, если фарш не очень хорошо держит форму.

4. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировке для сочных котлет.

5. Обжарьте с двух сторон на масле до золотистой корочки.

6. Переложите котлеты в форму для запекания, влейте 1 ст.л. воды, накройте фольгой. Доведите котлеты до готовности в заранее разогретой до 180° духовке 20 минут.