Омлет в тортилье и каша «дружба» с пармезаном

Приготовление омлета:

1. В миске взбейте яйца с зеленью и солью.

2. На сковороде поджарьте сосиски до золотистой корочки.

3. Вылейте яичную смесь на сосиски, накройте тортильей.

4. Накройте крышкой и готовьте до схватывания яйца.

5. Аккуратно переверните, положите на одну половину омлета нарезанные вяленые томаты и натертый сыр. Накройте второй половиной и доведите до готовности.

Приготовление каши:

1. Хорошо промойте крупу и залейте 100 мл воды. Варите 10 минут на медленном огне.

2. Добавьте оставшуюся воду (~250 мл) и готовьте еще 15 минут. Накройте и оставьте на 10 минут.

3. В готовую кашу добавьте молоко или сливки, натертый пармезан, нарезанные вяленые помидоры, яйцо, трюфельную приправу и зелень. Тщательно перемешайте.