Постный Боул с фалафелем

• Булгур для плова Гудвилл (отварной) - 100 г

• Оливковое масло - 20 г

• Соль - по вкусу

• Красный перец - по вкусу

• Сок лимона - по вкусу

• Помидоры черри - 50 г

• Авокадо - 50 г

• Манго - 50 г

• Руккола - 10 г

Для фалафелей:

• Нут - 100 г

• Зира - 2 г

• Копчёная паприка - 2 г

• Красный перец - 2 г

• Сухой чеснок - 2 г

• Соль - 2 г

• Мята - 10 г