Праздничная закуска из авокадо

Способ приготовления:

1. В тарелке смешать яйца, соль, перец, копчёную паприку, сухой тимьян и взбить до однородной массы.

2. Авокадо очистить от кожуры, нарезать на порционные кусочки и взбрызнуть лимонным соком.

3. Обвалять авокадо в яичной смеси со специями и запанировать в пшённых хлопьях.

4. Выложить запанированные дольки авокадо на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в предварительно разогретую духовку до 200 С на 15 минут.