Пшенная каша с карамелизированным инжиром

• Сливочное масло - 20 гр.

• Инжир - 100 гр.

• Тростниковый сахар - 20 гр.

• Ванильный сахар - 5 гр.

• Ром - 20 гр.

Для каши:

• Сливочное масло - 20 гр.

• Пшено Гудвилл (отварное) - 100 гр.

• Сливки - 100 гр.

• Ванильный сахар - 15 гр.