Каталог
Равиоли с грибами — это итальянские пельмени с аппетитной грибной начинкой. Могут подаваться как самостоятельное блюдо или закуска.
Равиоли с грибами
Нам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
Способ приготовления:
Способ приготовления:
-
Ингредиенты для теста смешать, замесить тесто и убрать в пищевую пленку на 20 мин.
-
Все ингредиенты для начинки взбить в блендере. Полученную смесь высыпать на сухую сковороду, необходимо выпарить из нее всю жидкость.
-
Добавить к рикотте цедру 1 лимона. Перемешать и добавить в грибную смесь.
-
Тесто раскатать до 1 мм и слепить равиоли. Отваривать равиоли 5 мин в подсоленной воде.
Равиоли с грибами, рецепт, гудвилл