Самса “Тюльпан”

• Мука пшеничная В/С Гудвилл - 220 гр.

• Сметана - 100 гр.

• Сливочное масло - 100 гр.

• Разрыхлитель - 5 гр.

• Соль - по вкусу

• Чёрный перец - по вкусу

Для начинки:

• Фарш говяжий - 400 гр.

• Соль - 2 гр.

• Чёрный перец - 2 гр.

• Чеснок (сухой) - 1 гр.

• Лук репчатый - 200 гр.

• Яйцо - 1 шт.