Симиты с сыром

• Вода - 200 гр.

• Дрожжи свежие - 20 гр.

• Мука пшеничная В/С Гудвилл - 400 гр.

• Сахар - 30 гр.

• Соль - 5 гр.

• Масло растительное - 30 гр.

Для начинки:

• Сыр сулугуни - 150 гр.

Для обвалки:

• Пекмез (виноградный сироп) - 200 гр.

• Кунжут (обжаренный) - 200 гр.