Тыквенные сконы

Способ приготовления:

1. В глубокой чаше смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар, сахарную пудру, сливочное масло и тщательно перемешать.

2. В тесто добавить молоко, сливки, йогурт, тыквенное пюре, сыр пармезан и замесить тесто.

3. Тесто обмять, завернуть в пищевую плёнку и отправить в морозилку на 20 минут.

4. Достать тесто с морозилки, раскатать толщиной 2,5 – 3 см.

5. Вырезать формой сконы и выложить на противень.

6. Смешать желток со сметаной и смазать сконы.

7. Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 С на 15 минут.