Шоколадный заварной крем

• Яйцо - 2 шт.

• Ванильный сахар - 10 гр.

• Сахар - 150 гр.

• Какао - 50 гр.

• Мука пшеничная В/С Гудвилл - 100 гр.

• Молоко - 600 гр.

• Сливки - 400 гр.

• Шоколад - 200 гр.

• Сливочное масло - 100 гр.