Ягодная корзинка

Тесто:

• Мука пшеничная В/С Гудвилл - 300 гр.

• Соль - 2 гр.

• Ванильный сахар - 5 гр.

• Сахар - 40 гр.

• Вода - 60 гр.

Крем:

• Желток - 6 шт.

• Сахар - 100 гр.

• Ванильный сахар - 5 гр.

• Крахмал - 40 гр.

• Молоко (горячее) - 500 гр.